Masa powinna być jednolita. Na końcu dodaj jedną łyżkę śmietany, sól i pieprz do smaku. Rozgrzej patelnię i wlej olej. Nakładaj masę łyżką, delikatnie rozprowadzaj ją po powierzchni patelni, tak aby uzyskać cienki placek. Placki smaż z obu stron na złoty kolor. Najlepiej smaż z każdej strony około 2 minut. udka kurze zawijane w boczku. chałwowa manna z karmelizowanymi owocami. ciasta dla dziecka. pączki chrusty. pączki chrusty czwartek tłusty. muffiny z batonem mars. surowka z surowego buraka. z cyklu owoce morza. Przepisy na strogonow magdy gessler w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do strogonow magdy gessler. Zatem nie ryzykujmy dlatego, że spalone danie będzie później tylko do wyrzucenia. Warto również mieć pokrywkę do garnka, dlatego że wówczas gulasz szybciej się ugotuje. Gulasz rozpoczynamy od dodania do garnka mięsa wieprzowego bądź wieprzowego. Jeśli nie jemy mięsa, możemy, zamiast niego dodać do gulaszu soczewicę lub fasolę. Bogracz - Przepisy.Węgierski gulasz, tradycyjnie gotowany nad ogniskiem w specjalnym garnku – bogracs, zawieszonym na trójnogu. Bogracz to przepis, którego autorem jest: Magda Gessler Zaloguj się Rejestracja Kontakt Przygotowanie: Flaki umyjcie, włóżcie do garnka z osoloną wodą i ugotujcie. Obierzcie marchewki, por i selera, a następnie zetrzyjcie na tarce na dużych oczkach. Pora pokrójcie w plasterki. W rondelku rozpuśćcie dwie łyżki masła, podsmażcie i podduście warzywa. Doprawcie solą. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. fot. Adobe Stock Zupa gulaszowa z przepisu Magdy Gessler bazuje na pysznym schabie karkowym. To jedno z najpopularniejszych dań kuchni węgierskiej. Główne składniki zupy gulaszowej to mięso oraz duża ilość papryki - tej świeżej i w proszku (słodkiej i ostrej). Danie jest niezwykle rozgrzewające, a zgodnie z tradycją przyrządzane jest w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Jeśli masz ochotę, do zupy gulaszowej z przepisu Magdy Gessler możesz dodać także pieczarki, a przed podaniem doprawić zupę śmietaną - dzięki temu smak dania będzie nieco łagodniejszy. Przepis na zupę gulaszową według Magdy Gessler Składniki: 1 kilogram schabu karkowego, 3 łyżki smalcu, 6 ząbków czosnku, 6 łyżek słodkiej papryki w proszku, 3 łyżki ostrej papryki w proszku, 4 pomidory, 3 upieczone papryki, 4 ziemniaki, kminek, sól. Na wywar mięsny do zupy gulaszowej: gicz cielęca, nóżka wieprzowa. Na wywar z warzyw: cebula, 2 marchewki, pół selera, 1 litr wody. Na zacierki do zupy gulaszowej: jajko, mąka. Sposób przygotowania: Kilogram schabu karkowego pokrój w kostkę i zamarynuj w 3 łyżkach słodkiej papryki, 6 ząbkach czosnku roztartych z odrobiną soli i kminku. Gulasz jest ciężki, a kminek jest bezpiecznikiem. Zostaw mięso na całą noc. Dwie łyżki smalcu rozgrzej na patelni i wrzuć dwie duże pokrojone w paski cebule. Dodaj mięso i krótko je przesmaż. Kiedy mięso zaczyna lekko puszczać sok, zasyp je kolejnymi trzema łyżkami słodkiej papryki. Papryka w gulaszu jest wszechobecna. Wszystko razem zagotuj, uzupełniając kleistym rosołem i wywarem z warzyw. Dalej dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory, upieczoną i pokrojoną paprykę, ostrą paprykę w proszku i 4 pokrojone w kostkę ziemniaki. Kiedy wszystko jest miękkie, dodaj zacierki, które zagnieć z całego jajka i mąki. Zupę gulaszową z przepisu Magdy Gessler podawaj ze świeżym, białym pieczywem. Jak zagęścić zupę gulaszową? Zupę zagęszczamy zwykle mąką lub śmietaną, która pasuje do każdego rodzaju warzywa. Co warto dodać do gulaszowej Magdy Gessler, aby nie popsuć smaku? Harissę - ostra pasta z papryczek pozwoli nie tylko nieco dodać tekstury zupie, ale podkreśli wyjątkowy smak mięsa. Puree ziemniaczane - ziemniaki połączone z zupą utworzą gęstą pastę, która nada jej kremowej konsystencji - wystarczy wcześniej wymieszać dwa składniki i stopniowo dodać do całości. Przecier pomidorowy albo passatę - świetnie sprawdzą się tutaj jako naturalny zagęstnik. ​ Magda Gessler "Kuchnia moja pasja" Edipresse Książki, 2005 - treść opublikowano na zlecenie Edipresse Więcej przepisów Magdy Gessler: Dania wielkanocne Magdy Gessler pyszne przepisy na klasyki. Przepisy kulinarne - Przepisy wielkanocne - Przepisy Basi Ritz - Dietetyczne przepisy - Przepisy na przekąski - Przepisy na sałatki - Cukinia przepisy - Przepisy na chleb - Przepisy dla dzieci - Przepisy na kolacje - Przepisy wegetariańskie - Kuchnia polska - Przepisy na śniadanie. Przepisy Magdy Gessler Z Programu Kuchenne Rewolucje Ofeminin Kochen Und Backen Essen Und Trinken Essen Magda gessler przepisy na gessler przepisy na obiad. Zobaczcie pomysły na obiad inspirowane przepisami Magdy Gessler. Magda gessler przepisy na święta. Na sobie przekonałam się że to jest zdrowe bo mi służy - przekonuje. Nowe przepisy Magdy Gessler wydawnictwa Znak. Magda Gessler w Kuchennych Rewolucjach 12 odc. Barszcz czerwony zakwas z buraków czy piernik to tylko niektóre przepisy przygotowywane na sposób znanej restauratorki. Magda Gessler wielokrotnie wychwalała litewskie pierożki zwane kołdunami. Odcinek z Tomaszowa dopiero jesienią Barwne iluminacje w Skansenie i muzeum z okazji tomaszowskiej Nocy. Ogród Japoński co roku odwiedza wiele turystów. Warto sięgać po szybkie przepisy na ciasta bez pieczenia orzeźwiające lody czy owocowe desery. Zobaczcie pomysły na wigilijną wieczerzę inspirowane przepisami Magdy Gessler. Przepis pochodzi z książki Kuchenne rewolucje. Pizza to jedna z ulubionych potraw Polaków. Zobacz więcej artykułów Forum - pyszne obiady magdy gessler 13926 Gulasz węgierski Magdy Gessler. Polej kurczaka olejem roślinnym i przypraw solą pieprzem suszonym czosnkiem oraz majerankiem. 15 hours agoSzybki przepis na lekki obiad Sałatka z kaszą jest pyszna zdrowa i pożywna. Posolić i odstawić na sicie na 20 minut. Przepis inspirowany przez Magdę Gessler Barszcz wigilijny. W swoich programach Magda Gessler co chwilę zdradza triki jak przyrządzić smaczny i perfekcyjnie przygotowany obiad. Nie czekaj i spróbuj już dziś. Pokroić bakłażana w plastry wzdłuż. Magda Gessler odwiedziła Knajpkę Czuszka. Często przedstawia niesamowite przepisy na zupy dania główne przekąski i desery. Najlepszy przepis na nie pokazała Magda Gessler. Na patelni rozgrzej smalec kotlety smaż z obu stron na złoty kolor. Na kuchennym blacie umieść kurczaka. Magda Gessler podała przepis na wielkanocny rarytas. Śmietany ubić na sztywno. Uważam że do życia się trzeba. Przepisy - magdy gessler pieczenie miesa 33701 Dania główne Pieczona golonka - przepis Magdy Gessler 597316 odsłon Po obejrzeniu kuchennych rewolucji skusiłam się na golonkę wg. Dokładnie natrzyj kurczaka żeby przyprawy równomiernie go otuliły. Amazon Kindle Oasis 3 32GB bez reklam Złoty B07L5K4TG3 1. Przepis na rodzinny obiad. Na każdą okazję znajdziemy moc inspiracji. Zdjąć z ognia dodać orzechy wymieszać. Poznaj najlepsze przepisy Magdy Gessler i zostań mistrzynią w swojej kuchni Przepisy Magdy Gessler Przepisy Magdy Gessler charakteryzują się pysznym smakiem i. Przepis na rodzinny obiad Galaretka z kurczaka à la Magda Gessler. Można je jeść na wiele sposobów - z cukrem ze śmietaną lub ze sosem grzybowym. Przepis i sposób przygotowania Zapiekanki wg Magdy Gessler. Posiłki z dodatkiem mięsa to popularne pomysły na obiad w wielu domach. Smak Świąt w płynie. A przepisy od znanej restauratorki przecież zawsze są najlepsze. Surówka z młodej kapusty. Sprawdźcie co na Wielkanoc proponuje Magda Gessler. Kompot wigilijny z suszu Magdy Gessler. Magda Gessler przeprowadziła 300 Kuchennych rewolucji. Pyszny i aromatyczny rosół Magdy Gessler możesz podać na niedzielny obiad. Proste przepisy na obiad. Osuszyć plastry bakłażana papierowym ręcznikiem. W tym czasie wymieszać kozi twaróg z posiekaną miętą. Magda Gessler sypie pomysłami jak z rękawa. Programy Magdy Gessler to skarbnica pomysłów na domowe posiłki. Podawaj prosto z patelni. Magda gessler przepisy na ciasta. Sprawdzimy ją nabierając ciasta na naleśniki na łyżkę i podnosząc łyżkę pionowo - ciasto powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki nie może jednak. Sposób Magdy Gessler na. Przepisy na Wielkanoc Magdy Gessler - łatwe i szybkie przepisy. Teraz także pora na dodanie strąka ostrej papryki. Nie bez powodu to danie prezentowała w Masterchefie. Czosnek obrać 2 ząbki przecisnąć przez praskę lub pokroić w drobna kosteczkę i wymieszać z mięsem wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Kolejnym impulsem do działania jest wigilia Magdy Gessler. Bogracz który uwiódł Magdę Gessler. Przepis na tymbaliki drobiowe Tatar ze śledzia. Ciasto na pizzę według przepisu Magdy Gessler. Karkówkę umyć osuszyć pokroić na drobniejsze kostki i oprószyć. Magda Gessler ma wyjątkowy kulinarny talent wyczucie smaku i umiejętność tworzenia przepysznych dań. Bagietki kroimy wzdłuż na pół. Usmażyć na suchej patelni najlepiej grillowej lub upiec w piekarniku na blasze wyłożonej pergaminem. Solą pieprzem papryką przyprawą meksykańską i skropić kilkoma kroplami sosu sojowego. Przepis na kurczaka po polsku według Magdy Gessler. Najlepiej gdy użyjesz świeżych ziół. Restauratorka przygotowała mnóstwo ciekawych świątecznych przepisów - w naszym zbiorze znajdziesz nowe odmienione warianty tradycyjnych dań którymi możesz urozmaicić wigilijną kolacjęNawiązują one do klasycznych receptur ale łączą w sobie tradycję z nowoczesnością - Magda Gessler. Nowe przepisy na konferencji prasowej zdradzi minister zdrowia Adam Niedzielski. Tak wyglądała Magda Gessler na ślubie. Dania wigilijne Magdy Gessler zrobią wrażenie na twoich gościach. Placki ziemniaczane to jedno z najsmaczniejszych i najprostszych polskich dań. Przez Oliwia 16 kwietnia 2022 0859. Szukasz pomysłu na obiad. Poznaj najlepsze przepisy Magdy Gessler i zostań mistrzynią w swojej kuchni Przepisy Magdy Gessler Przepisy Magdy Gessler charakteryzują się pysznym smakiem i. Magda gessler przepisy miesa. Magda gessler przepisy mięsa. Pomysł na pyszny obiad. Potem wlewamy wodę żeby zakryła mięso doprawiamy solą i wędzoną papryką. W języku węgierskim słowo bogrács oznacza kociołek służący do przygotowywania dań nad ogniskiem. Sprawdź nasz prosty przepis na schab po dziekańsku. Mamy dla Ciebie przepis na szybką do zrobienia sałatkę z kaszą orkiszową z sosem na bazie oliwy z oliwek. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180C. Inspirowany przepisem Magdy Gessler Kapusta z grochem - przepis inspirowany przez Magdę Gessler. Zupa z kurek to zdecydowanie jeden z nich. Magda Gessler pokazała najlepszy przepis. Lubimy jeść ją na obiad lub na kolację. Miesza się w niej delikatny smak cukinii wyraźny aromat czosnku oraz gałki muszkatałowej. Do pieczenia w całości najlepiej sprawdzą się okazy ważące do 2 kg. Każdą połówkę bagietki grubo smarujemy pasztetem posypujemy startym serem na wierzch kładziemy łyżeczkę smalcu. Gwiazda ukończyła Akademię Sztuk Pięknych i mimo ograniczonego czasu nigdy nie potrafiła porzucić swojej pasji na dłużej. Przepisy Magdy Gessler Z Programu Kuchenne Rewolucje Food Pork Meat Pin On Obiady Pin On Potrawy Miesne Przepisy Magdy Gessler Z Programu Kuchenne Rewolucje Cenas Para Ninos Recetas Faciles De Comida Sopa De Pescado Sposób przygotowania: Zupa gulaszowa wg Magdy Gessler Z łopatki odkrawamy tłuste kawałki, a chude mięso kroimy w grubszą kostkę. Cebulę siekamy. W garnku rozgrzewamy olej i przesmażamy paprykę w proszku. Trzeba uważać, żeby się nie przypaliła. Dodajemy cebulę, mięso, chwilę przesmażamy i zalewamy bulionem. Dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy, aż mięso będzie miękkie. Paprykę i ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Wsypujemy zacierki i gotujemy, aż wszystko będzie miękkie. Na koniec dodajemy koncentrat i jeszcze chwilę gotujemy. Całość doprawiamy śmietaną. Pokrojone w kostkę mięso dusimy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy ziemniaki i paprykę. Podobne przepisy Gulasz węgierski Główne składniki kilogram wołowiny z udźca 3 cebule olej 3 ząbki czosnku 30 dag pieczarek czerwona i zielona papryka litr bulionu warzywnego z kostki łyżka mielonej papryki liść laurowy majeranek pieprz, sól ziele angielskie 5 łyżek koncentratu pomidorowego Przygotowanie Mięso pokrój w dużą kostkę, podsmaż na oleju, przełóż do rondla. Na tym samym tłuszczu podsmaż posiekane cebule i czosnek, dodaj do mięsa. Osobno usmaż pokrojone pieczarki i paprykę, dodaj do mięsa. Wlej bulion, dodaj przyprawy. Gotuj ok. 1 godz. na małym ogniu, często mieszając. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i duś jeszcze 10 min. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:29 To również Cię zainteresuje Gulasz wołowy, węgierski, czyli marhapörkölt – na samą myśl o nim człowiek staje się głodny. Napiszę szczerze: smak, jaki ma prawdziwy węgierski marhapörkölt, chodził za mną od roku. W 2019 r., w drodze do Sarajewa (przeczytacie o moim pobycie tam w tym miejscu), zatrzymałem się na cały dzień w Budapeszcie (o mojej wyprawie na Węgry przeczytacie tutaj). W lokalnej, niepozornej knajpce, wciśniętej gdzieś w centrum miasta, między luksusowymi, wypasionymi restauracjami, jadłem najlepszy jak dotąd oryginalny, węgierski gulasz wołowy, czyli marhapörkölt. Kosztował grosze, smakował wybornie, co najważniejsze – był robiony wg własnej receptury właścicielki. Nic więc dziwnego, że smak był niepowtarzalny. Skoro na Węgry nie polecimy – z powodu epidemii koronawirusa (tekst piszę we wrześniu 2020 r.) – to niech węgierski smak pojawi się na naszym talerzu. W ten sposób chociaż kulinarnie nawiążemy do marzeń o wyjazdach – no i spotkamy się z inną kuchnią we własnych mieszkaniach, nie ruszając się dalej, niż do sklepu po składniki. Węgierski smak Zwykle myślimy, że gulasz jest nam dobrze znany. Przecież nasze mamy i babcie go przyrządzały, a my zjadaliśmy go ze smakiem. Czasem z dodatkiem kaszy, czasem z ziemniakami albo pieczywem. A tu proszę – najprawdopodobniej taka spolszczona wersja na węgierski gulasz to pomyłka! Z prawdziwym marhapörkölt ma to niewiele wspólnego. Bowiem tradycyjny węgierski gulasz (gulyas) to… pożywna zupa! Znawca węgierskiej kuchni w książce z okresu Austro-Węgier – Károly Gundel, pisze tak: „poza Węgrami prawie wszystkie potrawy przyprawiane papryką są oznaczone jako gulasz. Rzeczywiście, papryka jest głównym składnikiem gulyás. Jednak podobnie jak w przypadku wielu tradycyjnych dań węgierskich, ani domowi kucharze, ani szefowie restauracji nie mają przy tym swobody, poza dodaniem marchewki, pasternaku lub wina.” Marhapörkölt czyli gulasz wołowy Mówi się, że ilu Węgrów, tyle przepisów na gulasz, wołowy bądź wieprzowy. Nie będę polemizował z tym stwierdzeniem, bo dla Węgrów gulasz jest daniem narodowym, tym samym, czym dla nas np. bigos. A jak wiadomo – co dom, to swój własny przepis. Długo szukałem przepisu na gulasz wołowy, takiego którego smak pamiętam z Raday Utca z Budapesztu. Niedościgniony, wybitny – zarazem ostry, pachnący przyprawami, ale też pełny esencjonalnego smaku wołowiny i wędzonej papryki. Wypełniony mięsem, gęsty, jedzony łyżką z dodatkiem bułeczki. O czymś takim marzyłem. Bardzo pomogła mi w tym lektura przepisów w internecie. W końcu trafiłem na taki przepis, który postanowiłem wypróbować sam. Analizując jego składniki uznałem, że wygląda na najbardziej węgierski. Znalazłem go na blogu kulinarnym „czyli pepper„. Nieco zmodyfikowałem recepturę, dodając co nieco od siebie, przede wszystkim uprościłem sposób wykonania. Jakie mięso? W internecie znalazłem mnóstwo przepisów na gulasz z wieprzowiny. Ja jednak postanowiłem ugotować wołowy gulasz, czyli marhapörkölt. W tym celu musiałem poszukać dobrej, gulaszowej wołowiny, o co – jak się sam przekonałem, ku własnemu zdumieniu – wcale nie jest tak łatwo. Szczególnie w piątki i soboty, kiedy na sklepy mięsne przepuszczany jest szturm klientów, robiących zakupy na weekend. Warto więc, przed gotowaniem gulaszu, zaplanować również i dzień, kiedy trzeba kupić na niego dobrą wołowinę. Która część wołowiny na gulasz nada się najlepiej? Przepisy mówią różnie, można użyć: karkówki, udźca, golenia, pręgi lub łopatki. Na pewno nie mogą to być byle jakie, niewiadomego pochodzenia skrawki! Mięso wybieramy sami, później kroimy je na kawałki, różnej wielkości, bądź kupujemy już pokrojone. Składniki Składniki mojej wersji na węgierski gulasz wołowy (objętość na ok. 4 litry): co najmniej 1,5 kg wołowiny (najlepiej z różnych części – udźca, karkówki, golenia czy pręgi lub łopatki), 100 g smalcu (ja dałem nawet nieco więcej), 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina, 4 duże papryki czerwone, 1 duża papryka zielona, 8 cebul, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki mielonej słodkiej papryki, 2-3 łyżki mielonej wędzonej, słodkiej papryki, 2 łyżeczki mielonej ostrej papryki, 1 łyżeczka mielonego kminku (nie więcej!), 1 łyżka suszonego majeranku,sól i pieprz do smaku,patelnia do smażenia oraz duży, najlepiej niski garnek o pojemności co najmniej 4,5 czy 5 litrów (w przypadku tego przepisu spokojnie wystarczył mi garnek 4,5 litrowy). Jak przyrządzić węgierski gulasz wołowy Zaczynam od pokrojenia 8 cebul w piórka, a papryk w kostkę. Kroję mięso w niezbyt duże kawałki – gotują się wówczas szybciej. Jeśli kupimy już pokrojone mięso, to nie musimy go kroić. Rozgrzewam odrobinę smalcu na patelni. Smażę na nim pokrojone kawałki mięsa wołowego – tak jak na filmie poniżej. Robię to krótko, obsmażam ze wszystkich stron, tak aby zamknąć pory mięsa i uwięzić pyszny smak w środku. Podsmażone mięso przekładam do garnka, a na patelni z tłuszczem z mięsa smażę, dokładając tyle smalcu, ile trzeba, pokrojoną cebulę. Uwaga, lekko ją podsmażam, by jej nie przypalić, ani nie karmelizować. Cebulę z tłuszczem przekładam do garnka z mięsem. Patelnię znów stawiam na kuchenkę, dokładam smalcu i gdy ten się rozgrzeje, przesmażam wszystkie trzy rodzaje mielonej papryki: wędzoną, słodką oraz ostrą. Następnie usmażoną mieloną paprykę przekładam do garnka z mięsem i cebulą. Na patelni zostało sporo smaku: i mięsa, i przypraw. Więc, aby go zmarnować, dolewamy ciutkę wody, która natychmiast na gorącej patelni się zagotuje, zbierając całą esencję smaku. Od razu wlewamy tenże smak do garnka z mięsem, cebulą i usmażoną, mieloną papryką. Zalewamy całość 1,5 szklanki czerwonego, wytrawnego wina. Następnie garnek stawiamy na kuchenkę. Dodajemy wyciśnięty czosnek, majeranek oraz mielony kminek. Doprowadzamy gulasz do wrzenia, a potem zmniejszamy ogień i dusimy na małym ogniu, aż mięso zmięknie, mieszając od czasu do czasu. Tutaj też pomaga odpowiednie pokrojenie mięsa, w niezbyt duże kawałki (gotują się wówczas szybciej). Mi zajęło to ok. 2,5 godziny. Na koniec, gdy mięso już nieco zmiękło, dodałem pokrojone czerwone papryki oraz jedną zieloną. Gdy po ok. 30 minutach warzywa zmiękły, doprawiłem solą i pieprzem do smaku. Odparowałem nieco wywar, przez co węgierski gulasz wołowy wyszedł gęsty, pożywny i smaczny. Tak przygotowany węgierski wołowy gulasz możemy jeść od razu, ale smaku nabiera z czasem. Dlatego warto zrobić go więcej. Po ostygnięciu podzielić na porcje i wstawić do lodówki. Można go też zamrozić. Wołowy gulasz węgierski odgrzewamy (nie gotujemy!) na drugi, a nawet trzeci dzień. Co z solą i kminkiem? Wg przepisu, na którym się wzorowałem, mięso na węgierski gulasz wołowy powinno zostać posolone przed smażeniem, żeby smak pozostał w środku. Ja jednak na ten krok się nie zdecydowałem. Bałem się, że mięso na gulasz stwardnieje, a gotowanie wydłuży się w nieskończoność. Dlatego obsmażyłem niesolone mięso, zamykając jego smak w środku. Mimo to gulasz i tak nabrał wołowej głębi, podbitej papryką, majerankiem i winem. Wam pozostawiam decyzję, czy solić przed smażeniem, czy tak jak ja, po smażeniu, na koniec gotowania. Co do kminku Węgrzy nie są zgodni. Część smakoszy i znawców uważa, że psuje on smak i dominuje w potrawie. Dlatego na zaproponowaną przeze mnie porcję dajemy wyłącznie 1 łyżeczkę mielonego kminku, nie więcej. Z czym jemy węgierski gulasz wołowy marhapörkölt? Możemy go zjeść z dowolnym rodzajem pieczywa, przede wszystkim z pszennym. Ja próbowałem go również z langoszem (mój przepis na węgierski langosz znajdziecie w tym linku). Co dom, to własny przepis Zaproponowany przeze mnie węgierski gulasz wołowy marhapörkölt to podstawowy wariant. Możecie go dowolnie zmieniać, w zależności od własnych potrzeb i gustów. Można dodać pomidorów, liść laurowy i ziele angielskie, zamiast wina dać wodę czy szklankę bulionu. Sam gulasz można również zrobić z wieprzowiny. Można dodać mniej cebuli, a więcej papryki. Będzie równie smaczny i pożywny. Pamiętajmy jednak, żeby używać jako bazy smalcu i różnych rodzajów mielonych papryk, przede wszystkim wędzonej. Jej smak od razu przeniesie nad w naddunajskie rejony! Smacznego (Jó étvágyat)! Sprawdź moje proste do wykonania przepisy na znane dania z różnych stron świata: przepis na gruzińskie chaczapuri przepis na jogurtowy lawasz przepis na bośniackie cevapcici przepis na węgierski langosz przepis na słowackie haluszki przepis na arabski hummus przepis na arabski falafel

gulasz węgierski według magdy gessler